夏至忌吃燥热食品宜吃果蔬

2019年05月15日 来源:

忌吃的食品:

夏季心火当令,燥热的食品固然要戒吃,以避免火上加油。另外,亦不宜多吃肥腻食品,以避免造成消化不良。

宜吃的食品:

多吃水果及蔬菜:夏日酷热,人体皮肤毛孔疏松,容易出汗,我们合适多吃水果及蔬菜,既可补充流失的水分,亦容易消化,不会加重脾胃的负担。

少量辛味食品:若不感燥热时,亦可适当吃些辛辣食品,令脾胃的功能活跃起来。

水果方面,特别1提的是西瓜。西瓜又称为夏瓜,有解暑除烦、生津止汤、清热利尿的功效,是夏天的佳品。不过,体质虚寒的人,即容易头晕、4肢冰冷、面色苍白者,则不适合进食过量,以避免伤及阳气,令虚寒加倍。一样地,许多蔬菜水果的性质亦带寒,例如芥菜、生菜、芽菜,白菜等,虚寒人士亦不宜多吃。

宜饮的汤水:

多喝1些消暑去湿的汤水,例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、藊豆煲汤;亦可煲酸梅汤。在晒太阳后,芥菜汤能有效遣散暑热。

冷饮问题

夏天的冷饮特别受欢迎。虽然1杯冷凉的饮品能令我们赏心悦目,但不宜过量。炎炎夏日,我们的身体处于1种阳外阴内的情况,就是说外界气温高,皮肤表层血管扩大,血液流向体表,因此感到发热,即阳外;但相对而言,腹中的血液便呈不足,即阴内。此时若喝下大量冷饮,便会引致消化不良、腹痛泄泻、食欲欠佳。

以下人者特别不适合冷饮:肠胃差或得了慢性胃炎、胃病、胃溃疡或102指肠溃疡的人;咳嗽、哮喘、支气管炎病人(以避免刺激喉咙,引致痕痒、加重病情);患冠心病及高血压病人(体内的大量冷液,会使血管收缩,血压上升)。另外,小孩的肠胃柔嫩脆弱,过冷的刺激可能会令他们腹痛、腹泻、咳嗽痰多、胃口欠佳。老人的肠胃功能衰退,亦不适合喝过量冷饮。

夏至进补问题

许多人以为夏天出汗多,不宜进补。其实,中医学上有1理论:冬病夏治,认为罹患冬季容易发作的疾病,例如哮喘、支气管炎等呼吸系统的毛病,在夏天病情稍为稳定时应扶正进补,以增加抗病能力,固本培元,不致在冬季再度病发。不过,应如何进补的问题较为复杂,须按病者当时的身体状态作出判断。

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